Микитин Ю. В. Вплив амінокислотного та енергетичного живлення на інтенсивність обміну речовин та продуктивність поросят-сисунів

Об'єкт - вивчення впливу підвищеного рівня лізину, метіоніну, треоніну та жиру в раціоні поросят-сисунів на обмін білків і ліпідів, активність антиоксидантної системи в їх організмі та інтенсивність росту. Мета - встановлення впливу різного рівня і співвідношення найбільш лімітуючих незамінних амінокислот і різного вмісту жиру в раціоні поросят-сисунів на обмін білків і ліпідів та активність антиоксидантної системи в їх організмі, вдосконалення на основі одержаних результатів рецептури стандартного комбікорму для поросят-сисунів. Методи дослідження - спектрофотометричні (загальний білок, сечовина, сечова кислота, гідроперекись ліпідів, малоновий діальдегід, адреналоподібні речовини, відновлений глутатіон, аланін- та аспартатаміноирансфераза, каталаза, глутатіонпероксидаза), гравіметричні (загальні ліпіди), хроматографічні (класи ліпідів), електрофоретичні (фракції білків), зоотехнічні (продуктивність, збереженість). Новизна - досліджено вплив різного рівня і співвідношення найбільш лімітуючих незамінних амінокислот (лізину, метіоніну і треоніну) і різного вмісту жиру в раціоні поросят-сисунів на обмін білків і ліпідів та активність антиоксидантної системи в їх організмі, вдосконалено на основі одержаних результатів рецептуру стандартного комбікорму для поросят-сисунів. Результати - встановлено, що при підвищенні рівня вказаних незамінних амінокислот в комбікормі відповідно з 9,8, 6,3 і 6,3 г/кг до 13,8, 9,2 і 9,2 г/кг в крові вірогідно збільшується вміст альбумінів, ?-глобулінів та глутатіону, середньодобові прирости підвищуються на 12%. Згодовуваня поросятам-сисунам комбікорму з підвищеним вмістом жиру і досліджуваних амінокислот приводить до вірогідного підвищення у плазмі крові концентрації загальних ліпідів і фосфоліпідів та зниження концентрації вільного холестеролу. Розроблено рецептуру комбікорму для поросят-сисунів з оптимальним вмістом вказаних незамінних амінокислот і жиру та встановлена його висока продуктивна дія при згодовуванні поросятам у виробничих умовах. Упровадження - отримано приоритетну довідку на патент, проведено виробничу перевірку та встановлена його висока продуктивна дія. Галузь - біохімія, годівля.