Волошина О. І. Ефективність функціонування і перспективи розвитку ринку молока і молочної продукції

Об'єкт – процес функціонування ринку мо-лока і молочної продукції АР Крим. Мета – розробка методологічних і методичних аспек-тів ефективності функціонування ринку моло-ка і молочної продукції на регіональному рівні й обґрунтування перспектив його розвитку. Методи – розрахунково-конструктивний, інде-ксний, кореляційно-регресійний і факторний аналіз, екстра поляції, експертних оцінок, па-рних порівнянь на основі багатовимірного шкалювання, оцінки життєвого циклу товару, інтегральної оцінки на основі багатосекторної моделі, система економетричних моделей. Результати - вперше розроблені критерії і об-ґрунтована методика інтегральної оцінки ефективності функціонування ринку молока і молочної продукції, визначена маркетингова стратегія підвищення ефективності діяльнос-ті кримських молокопереробних підприємств з урахуванням стадії життєвого циклу това-рів, розроблена модель цінового узгодження попиту і пропозиції на ринку молока і молоч-ної продукції, одержали подальший розвиток розробка економічних механізмів державної підтримки підприємств молокопродуктового підкомплексу, методичні підходи прогнозу-вання рівня споживання молока і молочної продукції на основі системи економетричних моделей з використанням Log-Log функції, уточнена сукупність чинників, що впливають на ефективність виробництва і реалізації продукції молокопереробних підприємств в ринкових умовах, уточнена конкурентна по-зиція основних молокопереробних підпри-ємств на регіональному ринку. Сфера засто-сування – підвищення ефективності функціо-нування ринку молока і молочної продукції (підприємства молокопродуктового підкомп-лексу АПК).