Ласкавий В. М. Агробіологічна оцінка нових сортів винограду в умовах ґрунтово-кліматичної зони Запоріжжя

Об'єкт дослідження: нові селекційні сорти винограду. Мета дослідження: вивчення сортів винограду нової селекції і підбір сортимента високоврожайних, морозо-, мільдью- та оїдіумостійких сортів для впровадження у виробництво в агрокліматичній зоні Запоріжжя. Методи: польові та лабораторні методи вивчання сортів; рефрактометричний метод визначення вмісту цукру; метод прямого титрування для визначення вмісту кислот; метод мікровиноробства для визначення технологічних властивостей; математико-статистичний - для визначення достовірності одержаних даних; метод оцінки економічної ефективності вирощування сортів винограду. Теоретичні та практичні результати: визначено потенціал накопичення суми активних температур у зоні Запоріжжя й установлено, що дану зону можна вважати перспективною для вирощування сортів винограду з коротким періодом вегетації; що тут можна вирощувати сорти Цитронний Магарача, Гечеї заматош, Видвиженець і Бурмунк. Визначено, за встановлених закономірностями настання фенологічних фаз розвитку сортів винограду, що вивчалися, більший ступінь реакції на зміни кліматичних факторів сортів європейсько-амурського походження в порівнянні із сортами складного міжвидового походження. Найбільш пластичним сортом за показниками плодоносності серед сортів, що вивчалися, є сорт Цитронний Магарача. Проведений розрахунок економічної ефективності вирощування в природно-виноградарській зоні Запоріжжя сорт Цитронний Магарача дав змогу встановити, що його вирощування може забезпечити збільшення чистого доходу з 1 гектара в порівнянні з контрольним сортом Подарунок Магарача на 2232,2 грн. Новизна: уперше в умовах північної зони промислового виноградарства України, якою є Запорізька область, оцінені морозостійкі сорти Бурмунк, Видвиженець, Цитронний Магарача, Гечеї заматош у порівнянні з раніше районованим у даній зоні морозостійким сортом Подарунок Магарача. Встановлена специфічність проходження фенологічних фаз продукційного періоду для цих сортів у конкретних умовах Запоріжжя. Виявлено, що за врожайністю, продуктивністю, у сполученні з якісними характеристиками ягід і вин, виготовлених із урожаю цих сортів, а також рентабельності виробництва в Запорізькій області, виділяється новий сорт винограду Цитронний Магарача. Ступінь впровадження: сорт Цитронний Магарача впроваджений на площі 2,5 га. Ефективність: при вирощуванні Цитронного Магарача чистий прибуток досягає 2232,2 грн. на 1 га. Сфера, галузь використання: виноградарство, Запорізька область.