Перелигін М. М. Підвищення ефективності використання виробничих ресурсів хлібопекарської промисловості

1.Об'єкт дослідження: процес використання виробничих ресурсів підприємствами хлібопекарської промисловості Житомирської області.Мета дослідження: теоретичне та практичне обґрунтування шляхів зростання ефективності використання виробничих ресурсів підприємств хлібопекарської промисловості Житомирської області. Методи: метод наукової абстракції, метод аналізу та синтезу, монографічний метод, розрахунково-конструктивний метод, економіко-статистичний метод, графічний метод, економіко-математичний метод, соціологічний метод. Теоретичні і практичні результати: Теоретичні результати сприяють збагаченню економічної науки новими теоретичними і методичними підходами до вирішення загальних та специфічних проблем підвищення ефективності функціонування підприємств АПК. Практичне значення полягає у можливості використання результатів фахівцями аграрної сфери. Одержані результати сприяють підвищенню ефективності функціонування підприємств хлібопекарської промисловості. Наукова новизна: вперше виявлено резерви росту прибутковості підприємств хлібопекарської промисловості за рахунок раціонального використання виробничих ресурсів та проведена оптимізація їх витрат; уточнено економічну сутність ефективності розвитку хлібопекарської промисловості; уточнено методичний підхід до визначення рівня ефективності використання виробничих ресурсів хлібопекарської промисловості та алгоритм проведення відповідного аналізу на основі узагальнюючих показників ефективності ресурсовикористання в галузі; уточнено тенденції розвитку підприємств хлібопекарської промисловості та оцінку їх ринкової позиції на регіональному рівні з урахуванням особливостей розвитку сировинної бази; внесені пропозиції щодо підвищення якості продукції підприємств хлібопекарської промисловості з урахуванням екологічних аспектів та сучасних методів оцінки якості хліба та хлібобулочних виробів; розроблена стратегія зростання ефективності підприємств хлібопекарської промисловості.Ступінь впровадження: результати дослідження прийняті для впровадження та використовуютьсяГоловним управлінням сільського господарства та продовольства обласної державної адміністрації Житомирської області, хлібопекарськими підприємствами Житомирської області, зокрема ВАТ "Житомирхліб", а також у навчальному процесі кафедри економіки АПК Державного агроекологічного університету.Ефективність: результати дослідження формують концепцію підвищення ефективності функціонування підприємств хлібопекарської промисловості.Сфера, галузь використання: економіка сільського господарства і АПК