Павілшко Г. М. Оксидази метилотрофних дріжджів і цвільових грибів: характеристика та біоаналітичне використання.

Об'єкт: оксидази метилотрофних дріжджів та цвільових грибів, що мають біоаналітичне значення. Мета: скринінг мікробних продуцентів оксидаз аналітичного значення (алкогольоксидази та гліцеролоксидази), їх виділення та характеристика, а також створення на основі алкогольоксидази нових ферментативних і біосенсорних методів аналізу етанолу, метанолу, формальдегіду. Методи досліджень: скринінг штамів-продуцентів, аналіз активності ферментів, електрофорез білків, іонообмінна хроматографія, абсорбційна спектроскопія, спектроскопія кругового дихроїзму, ізоелектрофокусування,хімічні, ензиматичні та біосенсорні методи кількісного аналізу речовин. Вперше розроблено нову ефективну схему препаративного отримання високоочищеного препарату алкогольоксидази з мутантних клітин метилотрофних дріжджів H. polymorpha, вирощених на глюкозі. Досліджено деякі фізико-хімічні та ензимологічні характеристики ферменту. Розроблено новий оксидазно-хімічний метод визначення етанолу. За використання алкогольоксидази та 3-метил-2-бензотіазолінонгідразину розроблено новий метод роздільного визначення метанолу та формальдегіду в їх сумішах. На основі високоочищеного препарату алкогольоксидази H. polymorpha і пероксидази хрону з використанням осмійвмісного полімерного медіатора розроблено лабораторний прототип амперо метричного біосенсора, вивчено його аналітичні хара-ктеристики та показана придатність для визначення алкоголю у винах. Сфера застосування: біохімія мікроорганізмів, аналітична біотехнологія, виробництво алкогольних напоїв.