Лубко Д. В. Обґрунтування параметрів і режимів роботи гідродинамічного сортувальника плодів томатів комбайнових зборів за ступенем зрілості

Об'єкт - процес гідродинамічного сортування плодів томатів комбайнових зборів на гідросортувальнику лінії їх доробки; мета - покращення якісних характеристик та підвищення продуктивності праці лінії сортування плодів томатів шляхом оптимізації конструктивно-технологічних параметрів і режимів її роботи; методи - гідродинаміки, теплотехніки, теоретичної механіки, математичні; новизна - вперше одержано результати досліджень впливу сортових властивостей плодів томатів, конструктивно-технологічних параметрів і режимів гідросортувальника, а також впливу використання в ньому розробленного дільника повітряного потоку на якісні характеристики сортування томатів на лінії їх доробки; результат - розроблено теоретичні моделі спливання плодів томатів у потоці рідини, в тому числі у насиченому повітрям дисперсному шарі гідролотка лінії сортування; встановлені найбільш придатні для гідросортування сорти томатів; встановлено зв'язок між розробленим дільником повітряного потоку та основними параметрами та режимами роботи гідросортувальника лінії плодів томату за ступенем зрілості; сфера використання - наукові організації, вищі учбові заклади, переробні підприємства.