Єгоров Б. В. Удосконалення роботи вихрових апаратів при знепиленні газів молочноконсервних виробництв

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0406U003435

Облікова картка дисертації

0406U003435.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

06-07-2006

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.01

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Показано, що існуючі апарати знепилення газів не завжди забезпечують ефективність відокремлення готового продукту. Недостатня ефективність знепилення спричиняє втрату значної кількості готової продукції, забруднення навколишнього середо- вища та робочиїх приміщень. Перспективним напрямком удосконалення діючих та розробки нових апаратів знепилення є відцентрові апарати, а саме вихрові пиловловлювачі. Вони забезпечують ефек- тивність знепилення не менше ніж 93 %, прості за конструкцією, у виготовленні, монтажі та експлуатації, надійні в роботі, універсальні й економічні. Запропоновано методику розрахунку, оптимальні характеристики експлуатації даних пиловловлювачів. Впровадженням апарата додатково уловлено 3 т/рік сухого молока, зменшено викиди пилу в атмосферу, а загальна економія за результатами роботи склала близько 50 тис. грн.

Читати повністю

Файли

Aref.doc

Liter_atura.doc

Rozdil_1.doc

Rozdil_2.doc

Rozdil_3.doc

Rozdil_4.doc

Rozdil_5.doc

Додатки-Додаток А1, А2.doc

Додатки-Додаток Б.doc

Додатки-Додаток В.doc

Додатки-Додаток Г.doc

Додатки-Додаток Д.doc

Додатки-Додаток Е,Ж.doc

Додатки-Додаток И.doc

Додатки-Додаток Л.doc

Додатки-Додаток М.doc

Додатки-Додаток Н.doc

Додатки-Обкладинка.doc

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням