Євдокимова О. О. Обгрунтування режимних характеристик виморожуючих установок для опріснення та очищення природної і промислової вод

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0407U004855

Облікова картка дисертації

0407U004855.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

30-11-2007

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.01

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Дисертація присвячена створенню методики розрахунку та обґрунтуванню режимних характеристик блочних виморожувачів для опріснення та очищення природної і промислової вод. На основі аналітичних і експериментальних досліджень, оптимізації та апробації експериментальних апаратів доведено, що блочні виморожувачі є перспективними для опріснення та очищення природних і промислових вод. Розроблена методика розрахунку блочних виморожувачів та обґрунтовані їх режимні характеристики, а саме для блочного виморожування при природній конвекції у розчині оптимальним є режим при tхл.= - 5 градусів С, а при перемішуванні є режим, якому відповідає Reм = 2830.

Читати повністю

Файли

Приложения-приложение А.doc

Приложения-приложение В.doc

Приложения-приложение Г.doc

РАЗДЕЛ 2.doc

РАЗДЕЛ 3.doc

РАЗДЕЛ 4.doc

Раздел 1.doc

автореферат-Титул. к автореф..doc

автореферат-автореферат Укр кон..doc

дисертація.doc

литература.doc

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням