Асем С. . Архітектурно-планувальна організація інтер’єрів підприємств харчування Сирії (на прикладі Дамаску).

У дисертації вперше розкриваються питання комплексної архітектурно-планувальної організації інтер’єрів підприємств харчування Сирії на прикладі Дамаску. Проаналізовано сучасний етап розвитку підприємств харчування, що дало змогу розробити загальну класифікацію підприємств харчування Сирії. Проведений аналіз теорії та практики архітектурно-планувальної організації і специфіки формування інтер’єрів підприємств харчування Сирії. Визначено основні фактори формування та розвитку підприємств харчування Сирії. Розроблено номенклатуру меблевого обладнання для обідніх залів підприємств харчування. Встановлено культурно-національні традиції та тенденції розвитку інтер’єрів підприємств харчування Сирії. Розроблено ряд рекомендацій та принципів щодо архітектурно-планувальної і художньо-декоративної організації інтер’єрів підприємств харчування Сирії. Визначені принципи і прийоми предметно-просторового наповнення обідніх залів підприємств харчування Сирії.