Вишневська Г. Г. Еволюція сфери гостинності міста Києва другої половини ХІХ - початку ХХ ст. в контексті розвитку українського туризму

Дисертація присвячена визначенню складових сфери гостинності міста Києва та характеру її еволюції у зв'язку зі становленням та розвитком туризму як нової соціокультурної практики в Україні другої половини ХІХ - початку ХХ ст. В дисертації аналізуються основні види масових подорожей в Україні, які призводять до формування мережі закладів гостинності, що надають послуги відповідним категоріям подорожуючих,і які за умов розвитку капіталізму в Україні та спричиненого цим національно-культурного відродження зберігаються (паломництво) або трансформуються (подорожі з торгівельною метою, краєзнавчі екскурсії) в нові форми, які набувають ознак туризму: ділового і історико-культурного. Охарактеризовано місто Київ як соціокультурну атракцію, показано його роль як духовного і релігійного центру православ'я в контексті паломництва і релігійної гостинності. Визначено вплив, який Київ справив на становлення і розвиток ділового і історико-культурного туризму, еволюцію світської гостинності. Проаналізовано релігійні ісвітські заклади гостинності як основні складові сфери гостинності міста. Досліджено кількісну та якісну еволюцію київських готелів та інших закладів тимчасового розміщення, закладів харчування, визначено поступальний характер цієї еволюції.