Килимнюк О. І. Перетравність і обмін поживних речовин у свиней, вирощених на раціонах, збалансованих за якістю протеїну

Раціони свиней, побудовані на основі кукурудзи з додаванням гороху, соняшникової макухи та соєвого шроту, є дефіцитними за лізином і потребують обов'язкового збагачення лізином промислового виробництва. Викладений експериментальний матеріал дає підставу стверджувати, що свині, які отримують раціони, збалансовані за вмістом цієї амінокислоти та у поєднанні її добавок з метіоніном і глютаміновою кислотою, краще використовують поживні речовини корму порівняно з тваринами, що отримують основний раціон. Встановлено рівень використання свинями азоту і фосфору при згодовуванні свиням добавок амінокислот у кристалічній формі. Вивчена продуктивність свиней при споживанні різних амінокислотних добавок та витрати поживних речовин на приріст їх живої маси. На основі дослідження гематологічних показників з'ясовано вплив добавок амінокислот на обмінні процеси в організмі свиней. Виробництву запропоновано балансувати раціони свиней за не замінними амінокислотами дотримуючись співвідношення їх в "ідеальному" протеїні.