Цехмістренко О. С. Пероксидне окиснення ліпідів у нирках перепелів за умов кадмієвого навантаження та його корекція сполуками Селену

Об'єкт - інтенсивність пероксидного окиснення ліпідів та функціональний стан системи антиок-сидантного захисту нирок перепелів у віковому аспекті (від 1- до 70-денного віку) за навантаження Кадмієм та застосування сполук Селену. Мета - встановити особливості процесів ПОЛ, активності системи антиоксидантного захисту та вмісту продуктів пероксидного окиснення ліпідів у нирках перепелів у віковому аспекті, за навантаження Кадмієм, а також у разі додавання із комбікормом сполук Селену. Методи - біохімічні, гістологічні, зоотехнічні, статистичні. Наукова новизна - вперше з'ясовано особливості функціонування системи антиоксидантного захисту та вмісту продуктів пероксидного окиснення ліпідів у нирках перепелів від народження до встановлення інтенсивної яйцекладки, за кадмієвого навантаження та згодовування неорганічних та органічних сполук Селену у складі комбікорму. Встановлено, що надходження в організм сульфату кадмію спричиняє інтенсифікацію процесів пероксидного окиснення, наслідком чого є зростання вмісту продуктів пероксидації та інактивація антиоксидантних ферментів СОД та каталази у нирках перепелів. При цьому зростає як абсолютний вміст продуктів пероксидації, так і вміст їх відносно загальних ліпідів. Застосування сполук Селену у складі комбікорму для вирощування перепелів сприяє підвищенню рівня загальних ліпідів у нирках перепелів. При цьому збільшується активність глутатіон-залежних ферментів, до складу яких включається Селен, що сприяє зниженню вмісту продуктів ліпопероксидації та відновленню активності СОД та каталази у нирках птиці дослідних груп.