Бреусова С. В. Розробка складу та технології сиропу на основі фенольного комплексу із суцвіть липи серцелистої

Робота присвячена розробці технології екстрагування та очистки фенольного комплексу суцвіть липи (ФКСЛ), а також створенню нового противиразкового фітопрепарату на основі ФКСЛ у формі сиропу під умовною назвою "Липофен". Проведено стандартизацію вихідної сировини, удосконалено методики її якісного аналізу. Вперше розроблено методику кількісного визначення діючих речовин в сировині. Теоретично та експериментально обґрунтовано технологію одержання ФКСЛ. Досліджено вплив різних факторів на ефективність екстракції фенольних речовин із суцвіть липи, вивчено динаміку процесу екстракції. Розроблено технологію очистки фенольного комплексу від баластних речовин. Проведено дослідження технологічних властивостей та основних показників якості одержаної субстанцій. Вперше в Україні на основі комплексу фізико-хімічних, технологічних та фармакологічних досліджень розроблено склад та технологію сиропу з ФКСЛ "Липофен", який виявляє противиразкову дію. Досліджено основні показники якості препарату та його стабільність при зберіганні. Створено проект АНД та технологічного регламенту