Лебедовська М. В. "Мікробіологічні і паразитологічні аспекти біотехнології культивування гігантської устриці (Crassostrea gigas) на Чорному морі"

Вперше на Чорному морі виконано комплексне мікробіологічне і паразитологічне обстеження гігантської устриці, вирощуваної в господарствах біля узбережжя Криму. Встановлено, що при високому бактеріальному забрудненні морської води (1000 КУО/ мл-1) спостерігається зниження темпів приросту личинок гігантської устриці, вирощуваних в контрольованих умовах, при цьому бактеріальне забруднення морської води впливає на зростаючих личинок як чинник стресу, що підтверджується значним збільшенням їх каталазної активності. Виявлено залежність чисельності осілого спату гігантської устриці від наявності на субстратах угруповання чорноморських обростувачів ранніх стадій розвитку. Найбільшу кількість осілих личинок (95 уст./ м2) виявлено на субстратах з бактеріальною мікроплівкою 2-тижневого віку. Визначено рівень бактеріального обсіменіння мантійної рідини і внутрішніх органів гігантської устриці в процесі її вирощування в природних умовах. Відзначено, що рівень бактеріального обсіменіння устриць зростає з їх віком, і значною мірою залежить від рівня бактеріального забруднення навколишнього середовища і температури води. У біотопі, що формується гігантською устрицею, яка культивується в Чорному морі в бухті Козачій, вперше визначено фауну поліхет, представлену 26 видами, що відносяться до 14 родин, серед яких патогенними для устриць є представники родин Spionidae і Eunicidae. Виявлений новий для фауни України вид поліхет родини Spionidae - Polydora websteri. Встановлено, що мікробіологічне забруднення устриць, уражених свердлячою губкою Pione vastifica, на 1 - 2 порядки вище, ніж у здорових молюсків. Вперше проведено дослідження активності каталази і процесу перекисного окиснення ліпідів в тканинах дорослих особин гігантської устриці при їх нормальному функціонуванні і при ураженні губкою P. vastifica. Відзначено збільшення рівня активності каталази та вмісту продуктів перекисного окиснення ліпідів в тканинах уражених перфоруючою губкою устриць, порівняно з неураженими молюсками. Отримані результати успішно апробовані під час організації устричного господарства на базі Науково-дослідного центру Збройних Сил України "Державний океанаріум".