Борковська В. В. Облік витрат виробництва м'ясопереробних підприємств

Об'єкт - стан обліку витрат виробництва в м'ясопереробних підприємствах Хмельницької області. Мета - узагальнення теоретичних та поглиблення методичних основ, а також розробка практичних рекомендацій щодо удосконалення обліку витрат виробництва м'ясопереробних підприємств. Методи - історичний, абстрактно-логічний, монографічний, розрахунково-аналітичний, аналізу і синтезу, прогнозування. Результати - досліджено теоретичні та практичні питання обліку витрат виробництва з урахуванням технологічних особливостей та податкових нюансів вітчизняної м'ясопереробки. Розглянуто облік витрат за видами фінансової, статистичної, податкової та внутрішньогосподарської звітності. Запропоновано практичні рекомендації з удосконалення первинної документації постачання, безпосередньо виробництва та реалізації готової продукції. Розроблено рекомендовану управлінську звітність м'ясопереробних підприємств за видами звітних документів. Запропоновано проект Методичних рекомендацій з планування і калькулювання м'яса та м'ясопродуктів на основі національних П(С)БО з метою забезпечення уніфікованих підходів до обчислення собівартості. Обґрунтовано необхідність цілісного підходу до забезпечення інтегрованого обліку витрат виробничого підприємства. Новизна - в теоретичному та методичному обґрунтуванні пропозицій з удосконалення обліку витрат виробництва м'ясопереробних підприємств. Впроваджено - Головним управлінням агропромислового розвитку Хмельницької обласної державної адміністрації; м'ясопереробними підприємствами Хмельницької області; в навчальному процесі Подільського державного аграрно-технічного університету. Сфера (галузь) використання - м'ясопереробна галузь.