Том'юк В. В. Обґрунтування конструктивно-технологічних параметрів преса для відтискання олії з насіння ріпаку

Об'єкт - насіння ріпаку, шнекові преси та їх робочі органи, робочий процес відтискання олії з насіння ріпаку; мета - покращання кількісних і якісних показників, зниження енергозатрат процесу відтискання олії з насіння ріпаку завдяки удосконаленню шнекового преса та обґрунтуванню його конструктивно-технологічних параметрів; методи - планування багатофакторних експериментів, регресійного аналізу, статистичних методів опрацювання результатів досліджень, стандартного та спеціально створеного експериментального обладнання, спеціально розроблених методик; новизна - вперше встановлено закономірності зміни кількісних та енергетичних показників роботи шнекового преса від конструктивних параметрів його робочих органів, частоти обертання шнекового вала та фізико-механічних властивостей насіння олійних культур; вперше встановлені раціональні значення кроку витка, довжини шнекового вала та частоти його обертання для преса заданої продуктивності, що забезпечують максимальний вихід ріпакової олії за мінімальних питомих енерговитрат; удосконалено теоретичну залежність тиску в камері пресування преса вздовж осі шнекового вала від частоти його обертання, яка враховує закономірності процесу відтискання олії з олієвмісної сировини; удосконалено конструкцію додаткової камери пресування, що уможливлює підвищення ефективності пресування та зменшення олії в макусі; результати - економічний ефект від експлуатації шнекового преса з додатковою камерою відтискання за продуктивності шнекового преса 15 кг/год та виходу олії 37% становить 8305 грн, за умови переробки 14,4 т насіння на рік; впроваджено - в технологічні лінії отримання рослинної олії у ПАТ "Чернівецький олійножировий комбінат", а також на заводі з виробництва біодизелю у ФГ "Кільган І.С." Самбірського району Львівської області; сфера використання - сільськогосподарські підприємства, які вирощують і переробляють рослинницьку продукцію.