Душара І. В. Поживна цінність і продуктивна дія силосованих кормів із озимих ячменю і вики в раціонах дійних корів

Об'єкт досліджень - поживність кормів, годівельні параметри раціону, кількісні показники вмістимого рубця та крові, продуктивність корів, якісні показники молока, критерії економічної ефективності. Мета досліджень - порівняльна оцінка використання силосів, заготовлених із кукурудзи і нових сортів озимих ячменю (Широколистий) та вики (Львів'янка), за рівнем рубцевого метаболізму, гематологічних показників, перетравності поживних речовин, балансом азоту, молочною продуктивністю, якістю молока та економічною ефективністю. Методи - зоотехнічні ; колориметричні, спектрографічні і фотометричні; фізіологічні; мікробіологічні; біохімічні; статистичні; аналітичні. Теоретично обґрунтовано та експериментально доведено ефективність згодовування дійним коровам вико-ячмінного силосу (порівняно з кукурудзяним) із нових сортів кормових культур у складі силосно-концентратно-коренеплідного раціону в умовах Передкарпаття. Вивчено вплив згодовування нового виду силосу на рівень рубцевого бродіння, фізіолого-біохімічні показники крові, фрагменти азотового та фосфорного обміну й процеси молокоутворення. Встановлено, що використання силосу із нових сортів озимих ячменю (Широколистий) та вики (Львів'янка) у зоні Передкарпаття на фоні силосно-концентратно-коренеплідного типу годівлі дійних корів забезпечує їх потребу згідно з нормою за рядом важливих параметрів живлення (протеїн, кальцій, фосфор, сірка, мідь, цинк, кобальт, йод). Це сприяє інтенсифікації метаболічних процесів у рубці та крові, поліпшує перетравність поживних речовин кормів, підвищує молочну продуктивність корів, якість молока і рівень рентабельності його виробництва. Доведено доцільність застосування в зоні Передкарпаття у зимово-стійловий період утримання дійних корів у структурі силосно-концентратно-коренеплідних раціонів силосу із нових сортів озимого ячменю Широколистий та вики Львів'янка. Рекомендовано включати до складу силосно-концентратно-коренеплідного раціону силос, заготовлений із нових сортів озимого ячменю (Широколистий) та озимої вики (Львів'янка). У структурі кормосумішки на ячмінь має припадати 75%, а на вику - 25%.