Керусь С. В. Самоорганізація водно-органічних систем в розчинах, пористих матеріалах та біологічних об'єктах.

Дисертацію присвячено дослідженню методом 1Н ЯМР спектроскопії закономірностей формування надмолекулярних структур за участю води і органічних молекул в обмеженому просторі пор твердих адсорбентів та внутрішньому просторі частково дегідратованих біологічних об'єктів; створенню модельного гелю на основі високодисперсного кремнезему і біополімерів, придатного для трансдермального введення фармпрепаратів. Виявлено, що в гетерогенних системах вода проявляє кластерну природу, яка визначає здатність до утворення розчинів з полярними та неполярними речовинами, перерозподілу компонентів розчину між мезо- та мікропорами, структурної та енергетичної диференціації води. При заморожуванні бінарних розчинів вода-ДМСО як окрема фаза присутні кластерні структури сильноасоційованої води з хімічним зсувом 4,5-6 м.ч. Встановлено, що в потрійних сумішах полярного і неполярного органічних розчинників вода утворює складну кластеризовану систему, яка містить сольватовані кластери розчиненої води, кластерів сильно- та слабоасоційованої води між якими існує термодинамічна рівновага. На прикладі активованого вугілля з близьким об'ємом мікро- і мезопор та їх фіксованого заповнення адсорбатами, показано, що водно-органічні кластери переважно формуються в мезопорах. Шляхом підбору компонентів суміші двох органічних розчинників розроблено спосіб диференціації водних структур в інтактних та з карциномою Герена клітинах печінки, який базується на різних гідрофобно-гідрофільних властивостях здорової та патологічної тканин. Сконструйовано модельний гель, в якому кластерний стан води подібний до стану внутрішньоклітинної води, що може сприяти кращому розчиненню більшості класів лікарських препаратів.