Халайджі В. В. Наукове обгрунтування параметрів обладнання для групового пакування харчових продуктів

Дисертацію присвячено створенню наукової бази проектування і вдосконалення обладнання для групового пакування харчових продуктів. На основі аналізу компоновочних схем та теорії ймовірності встановлено функціональні залежності між параметрами подавальних і магістрального конвеєрів потокових ліній для групового пакування. Розроблено і обґрунтовано метод вибору раціональних геометричних параметрів криволінійних ділянок транспортної системи потокових ліній. Розроблено математичні моделі формування структурних елементів групової упаковки на магістральному конвеєрі з урахуванням фізико-механічних характеристик пакувальних одиниць. На основі топологічного методу дослідження машин виконано аналіз технологічних структурних та кінематичних схем машин для групового пакування. Виконано математичне моделювання операцій переорієнтування заповненої транспортної тари. Експериментально підтверджено адекватність математичних моделей та теоретичних досліджень реальним процесам. Ключові слова: пакувальна одиниця; групова упаковка; пакувальна машина; функціональний модуль; теорія графів; мережна циклограма; синхронограма; раціональні параметри; харчові продукти.