Талоха Н. І. Метаболічна активність мікроорганізмів рубця великої рогатої худоби за різних концентрацій Плюмбуму, Кадмію та Хрому (VI) і способи її корекції.

Об’єкт — Ферментативні процеси в рубці, інтенсивність метаболізму вуглеводів і білків за дії Плюмбуму, Кадмію та Хрому (VI). Мета — З’ясувати токсичну дію Плюмбуму, Кадмію і Хрому (VI) на фізіологічний стан організму бичків, метаболічні процеси в рубці та знайти шляхи її корекції. Методи дослідження та апаратура — біохімічні, клінічні, хірургічні (накладання фістули на рубець), зоотехнічні (маса тіла тварин), статистичні, спектрофотометр, рH-метр, атомно-абсорбційний спектрофотометр AAS-30, апарат Маркгама. Новизна — Уперше проведено комплексні дослідження з вивчення метаболічної активності мікроорганізмів рубця за токсичної дії важких металів на тлі згодовування цеоліту Сокирницького родовища. Констатовано, що після 24-годинної інкубації вмісту рубця при додаванні Pb, Cd, Cr (VI), порівняно з контролем, в інкубаційному середовищі вірогідно знижуються кількість аміаку та ЛЖК, целюлозолітична, протеолітична та амілолітична активність. Під впливом важких металів у вмісті рубця зменшується здатність мікроорганізмів до розщеплення поживних речовин корму, знижується інтенсивність процесів ферментації та росту мікроорганізмів. Показано позитивний вплив сорбентів, мікроелементів, вітаміну Е і бета-каротину на популяції мікроорганізмів вмісту рубця ВРХ in vitro за дії Pb, Cd, Cr (VI). З’ясовано, що за дії сорбентів – цеоліту і полісорбу інгібуючий вплив Cr (VI) > Cd > Pb послаблюється. Додавання до інкубаційного мікробного середовища разом з важкими металами мікроелементів – Fe, Cu, Se, Zn позитивно впливає на ріст і життєдіяльність мікроорганізмів. Додавання до інкубаційного середовища Селеніту Натрію, вітаміну Е та бета-каротину позитивно впливає на ріст і ферментативну активність різних популяцій мікроорганізмів рубця, збільшує кількість ЛЖК, мікробну масу, підвищує целюлозолітичну активність вмісту рубця. Ефективність впровадження — Основні положення дисертаційної роботи впроваджені в навчальний процес і науково-дослідну роботу кафедр Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С. З. Гжицького, Львівського національного аграрного університету, Національного університету біоресурсів та природокористування. Сфера використання: біохімія, годівля. тваринництво.