Пласконіс Ю. Ю. Розробка складу та технології настойки із листя шовковиці методом гідродинамічної кавітації

Вперше теоретично і експериментально обґрунтовано склад та технологію настойки із листя шовковиці методом гідродинамічної кавітації. На підставі результатів фізичних, фізико-хімічних, фармако-технологічних, мікробіологічних та фармакологічних досліджень обґрунтовано склад і раціональну технологію настойки із листя шовковиці методом гідродинамічної кавітації. Розроблено методики стандартизації настойки листя шовковиці, вивчено її стабільність та встановлено термін придатності. Фармакологічними дослідженнями доведено нешкідливість препарату та володіння вираженою цукрознижувальною дією. Розроблено проекти технологічного промислового регламенту та методів контролю якості на настойку листя шовковиці. За одержаними результатами експериментальних досліджень отримано патент України на корисну модель № 60250 "Спосіб отримання настойки шовковиці методом гідродинамічної кавітації" (зареєстровано в Державному реєстрі патентів України на корисні моделі 10.06.2011 р.), патент України на корисну модель № 64704 "Спосіб корекції токсичних уражень печінки" (зареєстровано в Державному реєстрі патентів України на корисні моделі 10.11.2011 р.). Ключові слова: настойка, листя шовковиці, гідродинамічна кавітація, технологія.