Гергель О. В. Фармакогностичне дослідження шовковиці білої, шовковиці чорної та розробка способів аналізу біологічно активних речовин

Робота присвячена фармакогностичному вивченню надземної частини шовковиць білої і чорної та розробці способів аналізу біологічно активних речовин (БАР). Досліджено якісний склад та кількісний вміст основних БАР в листі, плодах, корі і бруньках шовковиць білої та чорної. В досліджуваних об'єктах ідентифіковано 109 біологічно активних речовин: 9 флавоноїдів, 6 цукрів, 17 амінокислот, 1 стерин, 15 терпеноїдів, 21 жирна, 6 органічних та 2 гідроксикоричних кислот, 2 похідних кумарину, 2 токофероли, 6 альдегідів, 19 вуглеводнів, 3 ефіри жирних кислот. З застосуванням сучасних методів аналізу розроблено методики аналізу БАР та проведено порівняльний аналіз їх вмісту в листі, плодах, корі та бруньках шовковиць білої та чорної. Розроблені проекти методів контролю якості (МКЯ) на рослинну сировину "Шовковиці чорної листя", "Шовковиці білої листя" та "Сухий екстракт з листя шовковиці білої". Встановлено, що за параметрами гострої токсичності сухий екстракт листя шовковиці білої відноситься до четвертого класу токсичності - практично нетоксична речовина та проявляє гіпоглікемічну активність.