Храбко М. І. Обмін ліпідів і пероксидні процеси в організмі коропів за різного рівня Цинку та рослинного жиру в раціоні.

Об'єкт – пероксидні процеси та обмін ліпідів і жирних кислот у печінці та скелетних м’язах товарних коропів за різної кількості Цинку та рослинного жиру в раціоні. Мета – з’ясувати вплив різної кількості Цинку та рослинного жиру в комбікормі на пероксидні процеси, обмін ліпідів і жирних кислот у тканинах та ріст коропів. Методи – біохімічні, гідробіологічні, хімічні, зоотехнічні, статистичні. Новизна – визначено вплив різних кількостей Цинку та рослинного жиру в комбікормі на пероксидні процеси ліпідів і вміст жирних кислот у тканинах та ріст товарних коропів. Насамперед за оптимальної кількості Цинку та ріпакової олії в комбікормі у тканинах коропів підвищувалася активність антиоксидантних ензимів і знижувався рівень продуктів пероксидного окиснення ліпідів. За цих умов у тканинах коропів зростав вміст біологічно активних поліненасичених жирних кислот родин n-6 і, особливо, n-3. У разі згодовування суміші ріпакової олії з сульфатом цинку в складі гранульованого комбікорму збільшувалася жива маса коропів на 18,5 %