Cенін С. А. Структурно-функціональний стан ліпідів клітин слизової оболонки шлунка та сироватки крові щурів за умов тривалої гіпоацидності.

Дисертаційна робота присвячена дослідженню структурно-функціонального стану ліпідів клітин слизової оболонки шлунка та сироватки крові щурів за умов тривалої гіпоацидності. Встановлено, що введення щурам контрольної групи мультипробіотика Симбітер протягом 28 діб призводить до зростанням рівня більшості молекулярних фракцій фосфатидилхоліну на фоні зниження вмісту лізофосфоліпідів у клітинах слизової оболонки шлунка та у сироватці крові щурів. Показано, що за умов розвитку тривалої шлункової гіпоацидності у клітинах слизової оболонки шлунка та у сироватці крові щурів відбувається порушення структурного стану ліпідів: змінюється спектр нейтральних ліпідів і молекулярних фракцій фосфоліпідів та рівень функціональних груп. За цих же умов виявлено зміни функціонального стану ліпідів: порушення співвідношення фосфатидилхолін/лізофосфатидилхолін; сфінгомієлін/цераміди; арахідонова кислота/ейкозаноїди (ПГЕ2, ПГФ2? та 8-ізо-ПГФ2?). Виявлено, що потенційними сироватковими ліпідними маркерами патологічних змін органів травної системи, які можуть виникати на фоні тривалої шлункової гіпохлоргідрії можуть бути фосфатидилінозити з жирнокислотними залишками С16:0/С20:4 (5Z, 8Z, 11Z, 14Z) та С18:0/С20:4 (5Z, 8Z, 11Z, 14Z). При сумісному введенні тваринам мультипробіотика Симбітер та омепразолу протягом 28 діб виявлена тенденція до відновлення ліпідного профілю клітин слизової оболонки шлунка та сироватки крові щурів майже до контрольних значень.