Яровий І. І. Розробка стрічкової установки для зневоднення рослинної сировини електромагнітним полем

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0413U006653

Облікова картка дисертації

0413U006653.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

24-10-2013

Спеціалізована вчена рада

Д 41.088.01

Одеська національна академія харчових технологій

Анотація

Дисертаційна робота присвячена розробці експериментальної сушильної установки, що використовує електромагнітне випромінювання для підведення тепла до матеріалу що висушуэться, а також пошуку, дослідження і апробації технічних рішень для її створення і випробувань. Запропонована конструкція інноваційного сушильного апарату. Проведено дослідження процесу сушіння вологого сипкого матеріалу в умовах електромагнітного підводу енергії. Досліджувалась кінетика сушіння нерухомого і рухомого шару матеріалу, створено математичну модель процесу сушіння в середовищі мікрохвильового електромагнітного випромінювання.

Читати повністю

Файли

Автореферат Дисертаційної роботи. Яровий І.І. 2013 р.pdf

Дисертаційна робота з додатками. Яровий І.І. 2013 р.pdf

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням