Мерзлова Г. В. Біотехнологія виробництва біомаси спіруліни, збагаченої Цинком і Кобальтом, та її використання за вирощування поросят

Дисертаційна робота присвячена теоретичному та експериментальному матеріалу щодо розробки оптимальних технічних параметрів одержання біомаси Spirulina platensis, збагаченої металами-біотиками Цинком та Кобальтом, підтверджено її нешкідливість та встановлено ефективність згодовування спіруліни у складі комбікормів-стартерів для свиней. З'ясовано, що оптимальними концентраціями Цинку та Кобальту у поживному середовищі для Spirulina platensis, за яких розмноження клітин не припиняється і максимально ці метали накопичуються у біомасі водорості є відповідно 24,6 та 8,3 мг/л. За таких умов вміст Цинку та Кобальту у сухій речовині Spirulina platensis становить 0,32 та 155,9 г/кг відповідно. Експериментально доведено нешкідливість на білих мишах і щурах біомаси Spirulina platensis, збагаченої Цинком та Кобальтом. Використання у комбікормі-стартері для поросят біомаси Spirulina platensis, збагаченої Цинком та Кобальтом, сприяє підвищенню їхньої маси тіла на 10,9 %.