Білоус В. М. Мікобіота жолудів дуба звичайного та технологічні особливості їхньої обробки і зберігання

Дисертаційна робота присвячена комплексному вивченню видового та формового різноманіття аутомікобіоти жолудів дуба звичайного у період їхнього онтогенезу та при зберіганні різними способами. Проведено порівняльну оцінку кількісних та якісних показників сіянців дуба звичайного залежно від способу зберігання жолудів. Досліджено вплив сильного електричного поля на швидкість пророщування жолудів. Вивчено видовий склад епіфітної та ендофітної (внутрішніх тканин) аутомікобіоти жолудів дуба звичайного у період їхнього онтогенезу і при зберіганні різними способами та її динаміку. Встановлено та описано домінантні види як епіфітної, так і ендофітної аутомікобіоти. Доведено, що обробка жолудів бджолиним воском та озоном пригнічує ріст та розвиток більшості видів грибів, які є складниками епіфітної та ендофітної аутомікобіоти, і обмежує їх кількість.