Сеник Ю. І. Зміни ліпідного складу тканин прісноводних риб за дії цинку та кадмію

Об'єкт дослідження: ліпідний обмін в тканинах коропа і щуки за дії підвищених концентрацій йонів цинку та кадмію. Мета дослідження полягала у з'ясуванні ролі неполярних ліпідів і фосфоліпідів у формуванні токсикорезистентності риб до дії підвищених концентрацій йонів цинку та кадмію водного середовища. В результаті дослідження вперше встановлено співвідношення нейтральних та полярних ліпідів у клітинах і субклітинних компонентах зябер, печінки та м'язів риб за дії підвищених концентрацій йонів цинку і кадмію. Розширено знання про роль ліпідного обміну в адаптації організму риб до йонів цинку та кадмію на клітинному і субклітинному рівні та можливість використання отриманих даних для оцінки фізіологічного та метаболічного гомеостазу організму риб. Одержані результати підтверджуються патентом на корисну модель "Спосіб оцінки токсичності водного середовища за допомогою ліпідів організму риб", який може бути використаний для оцінки забруднення водних екосистем йонами металів та якості рибної продукції. Визначено два загальних напрями формування токсикорезистентності організму риб за участю ліпідів. За дії 0,5 мг/дм3 Цинку та 0,005 мг/дм3 Кадмію ліпіди використовуються для посилення регуляції проникності мембрани. Натомість за впливу сублетальної концентрації Цинку та обох дослідних концентрацій Кадмію відбувається механічне ущільнення ліпідного бішару та, відповідно, зниження його проникності. Досліджено субклітинний розподіл металів у клітинах зябер, печінки та білих м'язів риб. Встановлено тканинноспецифічний характер накопичення Zn2+ і Cd2+ та специфічні закономірності їх розподілу в субклітинних фракціях. Зміни шляхів генерування енергії організму досліджуваних риб прямо залежать від концентрації йонів металу у водному середовищі. Так, за дії 0,5 мг/дм3 Zn2+ активуються СДГ і ЦО та знижується активність ЛДГ. Натомість за дії 2 мг/дм3 Zn2+ та обох досліджуваних концентрацій Кадмію спостерігається зворотний характер змін активності досліджуваних ензимів. Результати дослідження активності пероксидації ліпідів у тканинах риб показали, що за впливу 0,5 мг/дм3 Zn2+ вміст як гідропероксидів ліпідів, так і ТБК-активних продуктів знизився. Водночас за дії 2 мг/дм3 Zn2+ та обох досліджуваних концентрацій Кадмію вміст цих продуктів пероксидації зріс.