Бойко О. О. Створення замкнутих контурів вторинних енергетичних ресурсів у харчових технологіях

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0415U002645

Облікова картка дисертації

0415U002645.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

11-06-2015

Спеціалізована вчена рада

Д 26.058.02

Національний університет харчових технологій

Анотація

Дисертаційна робота присвячена створенню локальних замкнених контурів енергокористування на підприємствах харчової промисловості. Визначені можливості зміни апаратурного забезпечення виробництва етилового спирту та пива з метою підвищення ступеню рекуперації енергетичного потенціалу вторинних енергетичних ресурсів. Визначені математичні моделі, які дозволяють визначити інтенсивність вилучення етилового спирту за рахунок адіабатного кипіння та при продуванні вуглекислого газу крізь матеріальний потік. Результати впроваджені на спиртовому заводі з економічним ефектом 150 тис грн.

Читати повністю

Файли

Akt_vprovadzhennya.jpg

aref.doc

aref.doc

Схожі дисертації

0523U100260

Самілик Марина Михайлівна

Наукове обґрунтування інновацій в процесах переробки рослинної сировини та її похідних продуктів

0421U102966

Святненко Роман Сергійович

Обґрунтування параметрів процесу оброблення рідких та молочних продуктів імпульсними електричними полями

0421U102938

Володін Сергій Олексійович

Наукове обгрунтування удосконалення запірно-регулювальних пристроїв обладнання цукрового виробництва

0421U102846

Бедрик Олеся Володимирівна

Інтенсифікація процесу масообміну в повних колонах циклічної дистиляції

0421U102824

Стрельченко Людмила Василівна

Вдосконалення процесу сушіння яблучної сировини конвективно-терморадіаційним енергопідведенням