Андросенко О. О. Бухгалтерський облік і аналіз в управлінні витратами

Мета дослідження полягає у науковому обґрунтуванні теоретико-методичних та організаційних аспектів обліку і аналізу витрат в управлінні підприємствами кондитерської галузі України та розробці практичних рекомендацій з їх удосконалення з урахуванням розвитку ринкових відносин в Україні. Об'єктом дослідження є процеси облікового відображення й економічного аналізу витрат на виробництво та калькулювання собівартості продукції підприємств.Предметом дослідження є сукупність теоретико-методичних, організаційних та практичних питань бухгалтерського обліку й економічного аналізу витрат на виробництво продукції в системі управління на підприємствах кондитерської галузі. Наукова новизна одержаних результатів полягає у вирішенні наукових завдань щодо обґрунтування теоретико-методологічних підходів та розробки практичних рекомендацій і пропозицій щодо вдосконалення організації та методики обліку й аналізу в управлінні витратами на основі використання теорії обмежень на підприємствах кондитерської галузі.Практичне значення одержаних результатів полягає у розробці та обґрунтуванні пропозицій щодо вдосконалення існуючої системи обліку, аналізу та способів калькулювання собівартості продукції з використанням сучасних інформаційних систем і технологій в управлінні витратами на підприємствах кондитерської галузі. Основні результати дослідження прийняті до впровадження таких підприємств: ПАТ "Чернігівська кондитерська фабрика "Стріла";ПАТ "Продовольча компанія "Ясен"; ПАТ "Кондитерська фабрика "Харків'янка"; використовуються в навчальному процесі Чернігівського національного технологічного університету при викладанні дисциплін "Фінансовий облік", "Управлінський облік", "Бухгалтерський облік".