Притула І. Р. Закономірності утворення молекулярного водню споротвірними бактеріями за зброджування харчових відходів

Показано принципову можливість отримання за зброджування екологічно небезпечних змішаних харчових відходів екологічно чистого енергоносія Н2 (54 л/кг сухої маси відходів), а також біопалива (спирти та ін., 198 г/кг). Цей процес здійснюють угруповання споротвірних бактерій рр. Bacillus і Clostridium. Виділено та ідентифіковано споротвірні бактерії B. licheniformis, B. atrophaeus, C. butyricum, що можуть слугувати як модельні для розробки промислових біотехнологій знешкодження харчових відходів та отримання енергоносіїв. Доведено можливість підвищення ефективності утворення Н2 завдяки регуляції мікробного метаболізму (рН, Eh, періодичне перемішування). Показано широке розповсюдження в природних та техногенних екосистемах споротвірних угруповань - продуцентів Н2 та біопалива. Мас-баланс свідчить про можливість отримання енергоносіїв у промислових об'ємах - 54000 л Н2 та 198 кг біопалива з 1 т сухих харчових відходів за 7-12 діб.