Поліщук Л. М. Вдосконалення технології отримання трести льону-довгунця шляхом оптимізації процесу плющення

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0416U004810

Здобувач

Спеціальність

  • 05.18.02 - Технологія зернових, бобових, круп`яних продуктів і комбікормів, олійних і луб`яних культур

20-10-2016

Спеціалізована вчена рада

Д 67.052.02

Анотація

Об'єкт дослідження - процес отримання трести льону-довгунця. Мета роботи - розроблення й наукове обґрунтування вдосконаленої технології отримання лляної трести, яка забезпечує скорочення терміну її приготування та підвищення показників якості трести й волокна за рахунок застосування процесу плющення. Методи дослідження - методи теоретичні, експериментальні методи, методи математичного планування експерименту та методики проведення дослідів з первинного перероблення льону-довгунця, а також стандартний метод аналізу якісних характеристик соломи, трести та волокна льону-довгунця. Запропоновано науково обґрунтовану технологію одержання трести льону-довгунцю, яка дозволяє усунути недоліки існуючих технологій заготівлі лляної трести, за рахунок чого підвищується ефективність її первинного перероблення. Галузь використання - переробна галузь агропромислового комплексу.

Файли

Схожі дисертації