Карпюк Н. А. Радіоекологічна оцінка різнотипових раціонів при виробництві яловичини в умовах Полісся України

Об'єкт дослідження - процеси росту і розвитку бугайців української чорно-рябої молочної породи, накопичення радіоцезію і важких металів (Pb, Cd, Cu, Zn) у кормах і продуктах забою бугайців при їх відгодівлі на різних типах раціонів і силосах в третій зоні радіоактивного забруднення. Мета - експериментально дослідити і обґрунтувати радіоекологічну доцільність використання різнотипових раціонів з включенням різних силосів для відгодівлі бугайців в третій зоні радіоактивного забруднення з метою отримання екологічно безпечної яловичини за концентрації в ній радіоцезію і ВМ. Методи дослідження: зоотехнічні, фізіологічні, хімічні, радіологічні, біохімічні, гематологічні, економічні, метод математичної статистики. Результати: уперше вивчено в комплексі концентрацію радіоцезію і ВМ у ланцюгу "рослина (корм)-тварина-яловичина" при використанні різнотипових раціонів та різних силосів (кукурудзяного та 4-компонентного злаково-бобового-пелюшка+овес+вика+ тритикале) при відгодівлі бугайців. Досліджено перетравність поживних речовин кормів, баланси N, Ca, P, радіоцезію та ВМ в організмі відгодівельних бугайців, екологічну якість яловичини. Визначено хімічний склад, поживність силосів із кукурудзи і 4-компонентної злаково-бобової сумішки. Визначено радіоекологічну та економічну оцінку доцільності використання різнотипових раціонів та 4-компонентного злаково-бобового силосу із ярих зернофуражних культур замість кукурудзяного силосу для годівлі молодняку великої рогатої худоби в зоні Полісся України. Ступінь упровадження: Державне підприємство дослідне господарство "Нова Перемога" Інституту сільського господарства НААН України, ТОВ "Вега Агро" Брусилівського р-ну Житомирської обл., Житомирський національний агроекологічний університет. Галузь - сільське господарство, екологія.