Августова О. О. Облік та контроль витрат на рибопереробних підприємствах

Дисертаційна робота присвячена актуальним проблемам удосконалення обліку та контролю витрат на рибопереробних підприємствах. Досліджено сучасний стан, перспективи та проблеми розвитку вітчизняних рибопереробних підприємств; систематизовано організаційно-технологічні особливості діяльності підприємств та досліджено їх вплив на організацію обліку та контролю витрат. Класифікацію витрат виробництва доповнено новими ознаками відповідно до галузевих особливостей рибопереробних підприємств. Запропоновано до впровадження нормативно-попередільний метод обліку витрат з доповненням певними елементами системи управління JIT. Розроблено форми облікових регістрів і внутрішньогосподарської звітності щодо відображення зворотних відходів та витрат відповідно до виділених центрів витрат. Розроблено схему організації внутрішнього контролю витрат виробництва згідно з визначеними переділами виробництва на основі нормативно-попередільного методу обліку витрат та удосконалено систему внутрішнього контролю витрат виробництва шляхом ідентифікації мети, завдання, складу об'єктів, суб'єктів контролю з визначенням їх функціональних обов'язків залежно від завдань контролю.