Жам О. М. Борошномельне виробництво Правобережної України кінця ХVІІІ – початку ХХ ст.: історіографія

У дисертації вперше в історичній науці здійснено комплексне історіографічне дослідження борошномельного виробництва Правобережної України кінця ХVІІІ – початку ХХ ст. Проаналізовано основні етапи, напрями й особливості наукової розробки теми, виявлено, систематизовано і класифіковано джерельний комплекс, з’ясовано теоретико-методологічні основи дослідження, сформульовано категоріально-понятійний апарат. Розглянуто повноту й об’єктивність відображення в історіографії комплексу наукової літератури та джерел з даної проблеми. Вивчено здобутки вчених і науковців в обґрунтуванні концептуальних засад борошномельної галузі. Визначено внесок дослідників в осмислення соціально-економічної, історико-культурної, науково-технічної складової млинарства. Виявлено і простежено в динаміці розвиток наукових інтерпретацій різних аспектів теми, розглянуто зміни, що відбувалися в її дослідженні на різних історіографічних етапах, з’ясовано основні фактори, які впливали на розвиток знань. Акцентовано увагу на феноменальності млинарства як важливої складової етнокультурної спадщини. На основі здійсненого історіографічного аналізу окреслено недостатньо вивчені аспекти теми, визначено напрями майбутніх дослідницьких пошуків.