Жукова Ю. П. Спектрофотометричні, протолітичні, сольватохромні властивості 4-гідроксистирилових барвників та їх аналітичне застосування

Дисертація присвячена дослідженню спектрофотометричних, протолітичних та сольватохромних властивостей 4-гідроксистирилових барвників (ГСБ) та їх застосуванню в аналітичній хімії. В роботі представлені результати дослідження 12 представників 4-гідроксистирилових барвників – похідних 1,3,3-триметил-3Н-індолію, бензтіазолію, 4-піридинію, 2- і 4-хінолінію. Спектрофотометричним методом досліджено протолітичні перетворення барвників, встановлені константи кислотності барвників та запропонована схема їх протолітичних перетворень. З використанням 4-гідроксистирилових барвників як індикаторів розроблені прості та доступні титриметричні методики аналізу, а саме: визначення кислотних чисел харчових продуктів – рослинних олій і тваринних жирів, а також палив на основі біодизелю. Досліджено сольватохромні властивості ГСБ, і на основі аналичного сигналу - сольватохромних зміщень мероціанінових форм ГСБ запропоновані спектрофотометричні та кольориметричні методики визначення складу водно-органічних систем на базі апротонних розчинників.