Ткач Л. В. Педагогічні умови практичної підготовки майбутніх техніків-технологів у коледжах харчової промисловості

Дослідження присвячене проблемі практичної підготовки майбутніх техніків-технологів у коледжах харчової промисловості. У роботі виокремлено та обґрунтовано педагогічні умови практичної підготовки майбутніх техніків-технологів у коледжах харчової промисловості (формування мотивації до професійної діяльності шляхом самоменеджменту у процесі практичної підготовки, оновлення змісту практичної підготовки з врахуванням вимог ринку праці, впровадження поетапної методики практичної підготовки); розроблено модель практичної підготовки майбутніх техніків-технологів, яка поєднує цільовий, теоретико-методологічний, змістовий, організаційно-методичний і діагностико-результативний блоки. Удосконалено зміст понять «практична підготовка майбутніх техніків-технологів харчової промисловості» і «практична підготовленість майбутніх техніків-технологів харчової промисловості»; цілі, зміст, види та етапи практичної підготовки майбутніх техніків-технологів відповідно до вимог ринку праці та компетентнісного підходу в освіті; діагностичний інструментарій для визначення практичної підготовленості майбутніх техніків-технологів харчової промисловості. Розроблено і впроваджено в освітній процес навчально-методичне забезпечення для удосконалення практичної підготовки майбутніх техніків-технологів у коледжах харчової промисловості.