Яковійчук О. В. Окисно-відновні процеси та жирнокислотний склад м’язових тканин гусей в онтогенезі та за дії вікасолу.

Дисертація присвячена комплексному дослідженню окисно-відновних процесів, активності основних ензимів енергетичного обміну, а також змін жирнокислотного складу м’язових тканин гусей впродовж онтогенезу та за дії вікасолу. У результаті досліджень було встановлено зміни прооксидантно-антиоксидантного балансу у м’язових тканинах, значні зміни у дегідрогеназній активності циклу Кребса та жирнокислотного складу, а також накопичення продуктів пероксидного окиснення ліпідів у фізіологічно напружених періодах онтогенезу. Окрім того, було оцінено вплив вікасолу на досліджувані процеси у неонатальний період онтогенезу. Доведено, що особливо у гладкій м’язовій тканині шлунку птиці формування адаптивної відповіді на окисний стрес відбувається на тлі узгодженого функціонування досліджуваних показників, в інших тканинах даний рівень нижче. Статистичний аналіз отриманих результатів свідчить про підвищення рівня узгодженості між параметрами важливих метаболічних процесів у міокарді та скелетних м’язах гусей за дії вікасолу. Для м’язів шлунку, навпаки, за дії вікасолу рівень узгодженості знижувався.