Мелько М. В. Розвиток творчого потенціалу майбутніх кухарів-кондитерів у процесі професійної підготовки

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0421U100445

Здобувач

Спеціальність

  • 13.00.04 - Теорія і методика професійної освіти

26-02-2021

Спеціалізована вчена рада

Д 26.458.01

Наукова установа Інститут професійно-технічної освіти Національної академії педагогічних наук України

Анотація

Дисертацію присвячено проблемі розвитку творчого потенціалу майбутніх кухарів-кондитерів у процесі професійної підготовки. Проаналізовано стан дослідження проблеми у педагогічній теорії та освітній практиці; конкретизовано суть і структуру поняття «творчий потенціал майбутнього кухаря-кондитера». Визначено принципи, обґрунтовано педагогічні умови розвитку творчого потенціалу майбутніх кухарів-кондитерів у процесі професійної підготовки. Спроєктовано модель, що охоплює взаємопов’язані і взаємозумовлені блоки. Розроблено методику розвитку творчого потенціалу майбутніх кухарів-кондитерів.На основі її апробації перевірено результативність педагогічних умов. Підготовлено методичні рекомендації щодо розвитку творчого потенціалу майбутніх кухарів-кондитерів.

Файли

Схожі дисертації