Дмитренко Л. Д. Разработка технологии подготовки кормового нута при производстве комбикормов

Объект исследования: Кормовой нут двух сортов "Совхозный" и "Совхозный улучшенный". Цель исследования: Научное обоснование наиболее эффективного споосба и режимов специальной обработки нута. Методы исследования и аппаратура: Аминокислотный анализатор, газожидкостный хроматограф и др. Теоретические результаты и новизна: Обоснован наиболее эффективный споосб специальной обработки нута - влаготепловой /ВТО/. Практические результаты и новизна: Определены оптимальные параметры влаготепловой обработки зерна нута и разработана технология подготовки его при производстве комбикормов. Предмет и степень внедрения: Научно-производственные испытания комбикормов с нутом на курсах-несушках. Эффективность внедрения: Дополнительная прибыль от использования комбкорма 10% нута после ВТО в расчете на 100 кур составляет 159 тыс. крб. /1993 г./. Сфера (область) использования: Комбикормовые заводы Украины.