Беренда Н. И. Проблемы создания и функционирования малых предприятий в пищевой промышленности Украины

Объект исследования: Пути создания малых предприятий в разных подотраслях пищевой промышленности. Цель исследования: Решение методологических проблем и эффективного функционирования малых предприятий в пищевой промышленности. Методы исследования и аппаратура: Системного комплексного экономического анализа, эконмико-математического моделирования, сравнений и др. Теоретические результаты и новизна: Классификация выбора типа, характера деятельности и спсобов создания МП, методические принципы выбора вариантов при создании малых предприятий. Практические результаты и новизна: Алгоритм действий по созданию малого предприятия и схема проведения анализа и принятия решений. Предмет и степень внедрения: Рекомендации по реформированию организационных структур в отдельных отраслях пищевой промышленности. Эффективность внедрения: Снижение себестоимости, уменьшение потерь сырья и др. Сфера (область) использования: Предприятия, научно-исследовательские учреждения пищевой промышлености.