Кучмистова Е. Ф. Содержание антиоксидантов и перекисное окисление липидов в тканях птиц в эмбриогенезе и раннем постнатальном онтогенезе

Объект исследования: Яйца , эмбрионы и молодняк кур, индеек, уток, гусей. Цель исследования: Установление динамики накопления природных антиоксидантов и некоторых особенностей перекисного окисления липидов в тканях птиц в эмбриогенезе и раннем постнатальном онтогенезе. Методы исследования и аппаратура: Биохимические методы определения МДА, витамина С, каротиноидов; метод тонкослойной хроматографии на пластинках Силуфол, Specord M-40. Теоретические результаты и новизна: Установлены физиолого-биохимические механизмы формирования и функционирования антиоксидантной системы птиц в эмбриогенезе и раннем постнатальном онтогенезе. Практические результаты и новизна: Создана теоретическая база оптимизации норм витаминного кормления домашней птицы. Предмет и степень внедрения: Использовать данные про защитное влияние повышенных доз витамина Е в рационе кур по отношению к ПОЛ. Эффективность внедрения: Повышение уровня лекций по физиологии и биохимии человека и животных в высших и средних учебных заведениях. Сфера (область) использования: Учебные и научно-исследовательские учреждения, птицеводческие хозяйства, комбикормовые предприятия.