У дисертації наведено дані щодо проведеної оцінки впливу лимонної кислоти та Ge, І, Se, S цитратів, отриманих методом нанотехнології на фізіологічні процеси в організмі щурів та курчат-бройлерів. Лимонна кислота, яку застосовували у період фізіологічного і статевого
дозрівання, запліднення, вагітності та лактації самиць щурів у концентрації 80 мг/л у поколіннях F0, F1 спричиняє певний негативний вплив на відтворювальну здатність організму самиць, розвиток ембріонів, плодів і кількість народжених щуренят у обох поколіннях. Загальна ембріональна смертність у самиць щурів виявляє тенденцію до збільшення, зокрема підвищуються показники передімплантаційної (F0- 15,8 % проти 4,2 у контролі; F1 - 26,7 % проти 17,1 у контролі) та постімплантаційної (F1 - 9,1 %) смертності. Встановлено вірогідне зниженням фертильності самиць обох поколінь у два рази щодо контрольних тварин (F0 – 1,5 % проти 3,0 у контролі; F1 – 1,25 % проти 2,5 у контролі). Встановлено інгібуючий ефект лимонної кислоти на імплантацію ембріонів, зокрема у поколінні F0 – вірогідне зменшення кількості місць імплантації на 28,8 %, у поколінні F1 – тенденція до зменшення на 27,8 %. Лимонна кислота стимулює фізіологічні процеси, що підвищують крупноплідність щуренят у самиць F1 та інтенсивність росту приплоду F1 та F2. У
самців F2 вірогідне збільшення маси тіла до контролю спостерігали протягом всього періоду застосування лимонної кислоти, у самиць – з першої до 47 та з 117 до 137 доби. Застосування І, Se, S цитратів у низьких дозах молодим щурам зумовлює стимулюючий вплив на інтенсивність росту організму та динаміку показників маси тіла: за дії 2,4 мкг І /кг м. т. на 10-20 добу, 24 мкг І/кг м. т. – 10 добу. Збільшення дози І, Se, S цитратів до 2,4 мг/кг м. т. викликає різке зниження маси тіла і маси внутрішніх органів щурів – серця, печінки, селезінки, а також підвищення коефіцієнтів маси легень, нирок і тестикулів. Встановлено зниження середньої концентрації гемоглобіну в еритроцитах та підвищення рівня лейкоцитів, на тлі зменшення лімфоцитів, збільшення моноцитів та гранулоцитів. Застосовані курчатам-бройлерам концентрації І цитрату у поєднанні з Se і S цитратами на тлі використання з кормом кокцидіостатика і без нього зумовлюють вірогідні зміни вмісту тиреоїдних гормонів та І у крові, а також показників обміну ліпідів, протеїнів та мінеральних елементів. Концентрація І у воді 5 та 30 мкг/л у фінішний період, після вилучення кокцидіостатика з раціону, підвищувала інтенсивність росту птиці на 26,7 %. Апробація випоювання з водою І, Se, S цитратів курчатам-бройлерам на поголів’ї 21 тис. на сучасних технологічних виробничих потужностях з розрахунку I у воді 5 мкг/л з 24 до 48 доби вирощування птиці забезпечило додатково одержання 3 300 кг приросту і підвищило збереженість поголів’я на 0,5 %. Базуючись на сучасних методах досліджень крові, тканин, органів і систем організму у роботі сформульовані нові методологічні підходи до комплексної оцінки фізіологічних процесів в організмі тварин за дії лимонної кислоти та Ge, І, Se, S цитратів, отриманих методом нанотехнології.
