Мельник О. П. Удосконалення управління готельним господарством

Проблеми удосконалення управління готельним господарства України. Проведено аналіз діючої системи управління готельним господарством як на макро-, так і на мікрорівнях. Визначена роль готельного господарства у системі розширеного відтворення та його значення для економіки України. Теоретично обгрунтовано основний понятійний апарат готельного господарства. Проведене дослідження дало змогу виявити основні фактори зовнішнього середовища та їх вплив на підприємства готельного господарства. Запропонована типізація підприємств готельного господарства, модель управління організаційно-економічним розвитком готельного господарства, визначено напрямки розвитку механізму управління готельним господарством основним з яких є організація готельних комплексів. Залежно від інтенсивності існуючих туристичних потоків внутрішнього і міжнародного туризму та наявної матеріально-технічної бази підприємств готельного господарства визначено основні регіони його розвитку та запропоновано методику розрахунку необхідної кількост і місць у підприємствах готельного господарства