Злочевський М. В. Біотехнологія одержання і застосування екзогенної глюкоамілази у годівлі молодняку великої рогатої худоби

Глюкоамілаза Г20х, молодняк великої рогатої худоби. Розробка способу підвищення стабіль ності ферменту глюкоамілази шляхом адсорбційної іммобілізації на носіях цеоліті і аеросилі та виз начення ефективності одержаного біокаталізатора у годівлі телят. Методи іммобілізації, визначення каталітичної активності, постановки зоотехнічних експерементів і біохімічних досліджень. Спек трофотометр, потенціометр.Іммобілізований фермент зберігає каталітичну активність (64-68,2%) і є стійким до денатуруючого впливу рН середовища у широкому діапазоні (рН 1,5-8,0). Домішка до раціонів молодняку великої рогатої худоби сприяє підвищенню їх продуктивності на 10-22,1%. Вперше одержано біокаталізатор пролонгованої дії, визначено ефективність його використання у годівлі молодняку великої рогатої худоби, розроблено рекомендації що до його застосування у тваринництві та методичні вказівки для проведення заннять з біотехнології для студентів зооінженерного факультету і факультету ветеринарної медицини