Мостенська Т. Л. Економічний механізм формування та ефективного функціонування молочної промисловості України

Об'єкт дослідження: молочна промисловість України, окремі підприємства галузі, система економічних відносин в ланцюгу виробник-переробник-споживач. Мета дослідження: Розробка теоретичних засад дії економічного механізму функціонування молочної промисловості України, обгрунтування важелів впливу на ефективність її функціонування. Методи: діалектики, комплексного системного підходу, економіко-математичний, функціонально-вартісного аналізу, графоаналітичний, структурно-динамічних зрушень, статистичних групувань, узагальнень. Теоретичні і практичні результати: вирішені питання, що мають недостатню теоретичну розробку, розроблена методика визначення пропозиції на ринку молочних продуктів як похідної попиту, дані практичні рекомендації щодо удосконалення дії економічного механізму та управління ним. Наукова новизна: здійснено подальший розвиток теоретико-методологічних й практичних розробок економічного механізму функціонування молочної промисловості України та засад формування ефективної пропозиції на ринку молочних продуктів. Ступінь впровадження: результати впровадження використовуються департаментом продовольства Міністерства аграрної політики, департаментом розвитку ринків Міністерства економіки та з питань європейської інтеграції України, НА "Укрконсервмолоко" та НА "Укрмолпром". Ефективність: використання результатів дослідження сприятиме підвищенню ефективності функціонування молочної промисловості на окремих підприємствах галузі. Сфера, галузь використання: діяльність підприємств молочної промисловості України, розробка соціально-орієнтованої політики держави.