Лі Ф. *. Порівняльна оцінка різних методів визначення залишків пестицидів у рослинній продукції

Пестициди відіграють важливу роль у підвищенні врожайності сільськогосподарських культур та контролі шкідників і хвороб у сучасному сільськогосподарському виробництві. Однак порушення регламентів застосування пестицидів часто призводить до надмірного накопичення залишкових кількостей пестицидів, які завдають серйозної шкоди здоров'ю людей та навколишньому середовищу. Листові овочі мають сезонність і економічність, обсяги посівів не такі великі, як у зернових культур, і цикл їх росту короткий, тому вимоги до зовнішніх умов навколишнього середовища суворіші. Науковці вивчають відмінності та закономірності поглинання і транспортування пестицидів листовими овочами, що є важливим для контролю за забрудненням пестицидами. У зв’язку з цим, особливо актуальною є розробка простої, ефективної та недорогої технології виявлення залишків пестицидів, для аналізу рослинної продукції, з метою суворого контролю надлишкової кількості залишків пестицидів. Порівняно з традиційними методами виявлення, технологія електрохімічного сенсорного аналізу має ряд переваг, таких як висока ефективність, простота технології проведення аналізу та недороге обладнання. У цій роботі вивчені відмінності поглинання і перенесення пестицидів у різних листових овочах, а також досліджені особливості динамічного поглинання і накопичення пестицидів у гідропонному салаті. Крім того, для виявлення пестицидів застосували серію електрохімічних сенсорів з використанням декількох нанокомпозитних матеріалів в якості модифікаційних матеріалів чутливих електродів. За оптимальних умов, виготовлені електрохімічні сенсори показали високочутливу ефективність виявлення залишків пестицидів із задовільними показниками значень та з низькою межею виявлення (LOD). Виготовлені сенсори мають хорошу повторюваність, відтворюваність, стабільність та стійкість до перешкод. Крім того, на виготовленому сенсорі можна отримати точні та чутливі результати кількісного аналізу виявлення залишків пестицидів у реальних зразках.