Lulko Y. Improvement of transporting and technological lines of elevators and grain reception enterprises

Українська версія

Thesis for the degree of Candidate of Sciences (CSc)

State registration number

0409U000433

Thesis Registration Form

0409U000433.pdf

Applicant for

Specialization

  • 05.18.01 - Технологія хлібопекарських продуктів, кондитерських виробів та харчових концентратів

15-01-2009

Specialized Academic Board

Д 41.088.01

Odesa National Academy of Food Technologies

Essay

The dissertational work is devoted to the increase of еfficiency of post-harvesting grain processing on the basis of perfection of technology and decline of power-hungryness of transporting-technological lines of elevators and grain-collectin enterprises. The results of the theoretical and experimental researches related to perfection of technology of of postharvesting grain are resulted. On the basis of researches of inhigh-quality descriptions of receipt of grain on enterprises, time-study of implementation of basic technological operations. The improved flowsheet of post-harvesting grain is developed on purveying elevators, recommendation on perfection and decline of power-hungryness of purchasing elevators

Read more

Files

Автореферат Люлько.doc

Дисертація Люлько Ю.Б--C. 001-010 - Титул, вступ, загальна характеристика.doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 011-044 - Розділ 1 - Сучасний стан, проблеми розвитку... .doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 045-062 - Розділ 2 - Методика досліджень.doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 063-078 - Розділ 3. Дослідження кількісно-якісних характеристик.doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 079-138 - Розділ 4. Дослідження ефективності... .doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 079-138 - Розділ 4. Дослідження ефективності... .doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 139-173 - Розділ 5. Удосконаленя технології... .doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 174-176 - ВИСНОВКИ загальні.doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 177-188 - Список литератури.doc

Дисертація Люлько Ю.Б--С. 189-224 - Додатки А-И.doc

Similar theses

0424U000046

Nataliya Overchuk

Improvement of technologies of fruit and jelly-fruit marmalade with regulated sugar content

0521U101509

Korkach Hanna Volodymyrivna

Scientific and practical substantiation and development of technologies of confectionery with synbiotics

0421U102522

Vasylchenko Tetiana O.

Development of complex baking improvers to slow down the hardening of bakery products

0421U102253

Sorochynska Yuliia Serhiivna

Improving the technology of gluten-free bread using sorghum flour

0421U100073

Shkliaiev Oleksii M.

Technology of cream-whipped candies using chia seeds