Poperechny A. Scientific substantiation of the influence of mechanic vibrations on the intensification of raw foodstuff processing

Українська версія

Thesis for the degree of Doctor of Science (DSc)

State registration number

0504U000424

Applicant for

Specialization

  • 05.18.12 - Процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв

24-06-2004

Specialized Academic Board

Д 64.088.01

Essay

Object - hydromechanical, heat- and mass-exchanging processes in food processing with the use of mechanical oscillation; aim - scientific substantiation of the influence of mechanical oscillation on the intensification of food processing processes; methods - standard and modified, theoretical and experimental, apparatuses - experimental stands, measuring devices; novelty - reduction of energetic and material resources during technological processes with the use of mechanical oscillations is substantiated; results - technological schemes and apparatuses for food stuff processing with the use of vibrations, normative and project documentation are developed; inculcated into machine-building and food industry; branch - food industry

Files

Автореферат.doc

Автореферат.doc

ВВЕДЕНИЕ.doc

ВЫВОДЫ.doc

ЛИТЕРАТУРА.doc

Приложения--437.tif

Приложения--438.tif

Приложения--439.tif

Приложения--440.tif

Приложения--441.tif

Приложения--442.tif

Приложения--443.tif

Приложения--444.tif

Приложения--445.tif

Приложения--446.tif

Приложения--447.tif

Приложения--448.tif

Приложения--449.tif

Приложения--450.tif

Приложения--451.tif

Приложения--452.tif

Приложения--453.tif

Приложения--454.tif

Приложения--455.tif

Приложения--456.tif

Приложения--457.tif

Приложения--458.tif

Приложения--459.tif

Приложения--460.tif

Приложения--461.tif

Приложения--462.tif

Приложения--463.tif

Приложения--464.tif

Приложения--465.tif

Приложения--466.tif

Приложения--467.tif

Приложения--468.tif

Приложения--469.tif

Приложения--470.tif

Приложения--471.tif

Приложения--472.tif

Приложения--473.tif

Приложения--474.tif

Приложения--475.tif

Приложения--476.tif

Приложения--477.tif

Приложения--478.tif

Приложения--479.tif

Приложения--480.tif

Приложения--481.tif

Приложения--482.tif

Приложения--483.tif

Приложения--484.tif

Приложения--485.tif

Приложения--486.tif

Приложения--487.tif

Приложения--488.tif

Приложения--489.tif

Приложения--490.tif

Приложения--491.tif

Приложения--492.tif

Приложения--493.tif

Приложения--494.tif

Приложения--495.tif

Приложения--496.tif

Приложения--497.tif

Приложения--498.tif

Приложения--499.tif

Приложения--500.tif

Приложения--501.tif

Приложения--502.tif

Приложения--503.tif

Приложения--504.tif

Приложения--505.tif

Приложения--506.tif

Приложения--507.tif

РАЗДЕЛ 1.doc

РАЗДЕЛ 1.doc

РАЗДЕЛ 2.doc

РАЗДЕЛ 2.doc

РАЗДЕЛ 3.doc

РАЗДЕЛ 4.doc

РАЗДЕЛ 5.doc

РАЗДЕЛ 6.doc

РАЗДЕЛ 7.doc

СОДЕРЖАНИЕ.doc

ТИТУЛЬНЫЙ ЛИСТ.doc

Similar theses