Кузьмінська О. В. Аліментарні чинники ризику виникнення залізодефіцитних станів у молодих жінок

English version

Дисертація на здобуття ступеня кандидата наук

Державний реєстраційний номер

0401U003514

Облікова картка дисертації

0401U003514.pdf

Здобувач

Спеціальність

  • 14.02.01 - Гігієна

06-12-2001

Спеціалізована вчена рада

Д 26.003.011

Анотація

Дисертація присвячена вивченню впливу алімен-тарних чинників на виникнення і розвиток залізо-дефіцитних станів у молодих жінок і розробці засобів їх аліментарної профілактики. Позитивний вплив на показники крові справляють: м'ясо, ковбаса, печінка, риба, фрукти. Чай, кава, молоко, яйця негативно впливають на основні показники дефіциту заліза. Отримано тісний кореляційний зв'язок між гемоглобіном і забезпеченням харчового раціону С, Е, В1, В2, В6, В12, Вс, Mg. Оптимальна величина загального заліза у раціоні харчування жінок повинна бути на рівні 20 мг за добу, у тому числі гемове залізо-3,35 мг. Обґрунтовано продуктовий набір та раціон харчування.

Читати повністю

Схожі дисертації

0521U101962

Зазуляк Тетяна Степанівна

Вдосконалення і гармонізація з європейським законодавством системи гігієнічної регламентації вмісту хімічних речовин у повітрі робочої зони на прикладі фармацевтичного виробництва

0521U101966

Андрущенко Тетяна Анатоліївна

Генетичні маркери, що визначають ефективність репарації ДНК при дії професійних факторів

0421U000101

Ковальчук Марія Петрівна

Наукове обґрунтування заходів профілактики негативного впливу атмосферного повітря на захворюваність бронхіальною астмою дітей м. Києва

0421U000092

Чайка Анна Володимирівна

Гігієнічна оцінка умов розміщення та експлуатації закладів охорони здоров'я, вбудованих в житлові будинки

0421U000093

Авдієвська Олена Георгіївна

Гігієнічна оцінка умов формування здоров'язбережуючого середовища в родинах учнів закладів загальної середньої освіти